Če te vsaj malo zamika, je sedaj ravno pravi čas, da se peke ta pravega kruha tudi sam/a naučiš. 

Tečaj vodi Marjetka Škafar, učiteljica praktičnega pouka, strastna kuharica in pekarica, raziskovalka življenja.
»Peka kruha me je od nekdaj navduševala. Rojena sem v družino, kjer se je kruh pekel od nekdaj. Kruh je pekla moja stara mama, kasneje mama, pred njima zagotovo že prababice. Od vse kuharije in pekarije je ravno peka kruha zame najbolj skrivnostna, zato sem jo v življenju še posebej raziskovala.«

𝗞𝗮𝗷 𝗯𝗼𝘀̌ 𝘀𝗽𝗼𝘇𝗻𝗮𝗹/𝗮 𝗻𝗮 𝘁𝗲𝗰̌𝗮𝗷𝘂?
Na tečaju boš spoznal/a droži - naravni kvas s katerimi so pekle naše babice. Vodila te bom skozi postopek priprave droži, hranjenja in uporabe v različnih vrstah kruha. Šli bomo skozi postopek priprave testa, vzhajanja in priprave kruha na peko. Zamesili bomo 2 vrsti kruha, ki ga boš odnesel/a domov. Prav tako boš dobil/a droži za naslednjo peko, saj verjamem, da ta na tečaju ne bo zadnja.
Opozarjam, peka kruha z drožmi te lahko zasvoji 
Razložila bom, kaj se v času priprave kruha dogaja in zakaj je ta kruh toliko bolj zdrav, kot kruh pripravljen s pekovskim kvasom. Poskušala bom odgovoriti na tvoja vprašanja, ki se ti porajajo.

𝗩 𝗰𝗲𝗻𝗼 𝗷𝗲 𝘃𝗸𝗹𝗷𝘂𝗰̌𝗲𝗻𝗼:
- predpriprava in izvedba tečaja,
- ves material in sestavine za delavnico, najem prostora,
- droži za domov,
- recepti in navodila za peko doma,
- dve vrsti kruha za domov
- prigrizek in pijača na delavnici

𝗞𝗮𝗷 𝗽𝗼𝘁𝗿𝗲𝗯𝘂𝗷𝗲𝗺 𝘇𝗮 𝘁𝗲𝗰̌𝗮𝗷?
- Vzhajalno košarico,
- kuhinjsko krpo,
- kuhalnico,
- veliko dobre volje in predpasnik.

Tečaj poteka v sredo, 10. 5. 2023 ob 17. uri.
Cena: 30€ na osebo.

𝗣𝗼𝘁𝗿𝗲𝗯𝗻𝗮 𝗽𝗿𝗲𝗱𝗵𝗼𝗱𝗻𝗮 𝗽𝗿𝗶𝗷𝗮𝘃𝗮 𝗻𝗮 𝘁𝗲𝗹. 𝘀̌𝘁. 𝟬𝟰𝟭 𝟯𝟬𝟮 𝟰𝟱𝟬 𝗮𝗹𝗶 𝗲𝗺𝗮𝗶𝗹: 𝗶𝗻𝗳𝗼@𝘃𝗶𝗱𝗼𝘃𝗯𝗿𝗲𝗷𝗴.𝗲𝗰𝗼